Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp chung với 3 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, sả băm, tỏi băm, ớt băm, để 10 phút cho mực thấm gia vị.
Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo. Dầu nóng trút toàn bộ mực vào, xào trên lửa lớn.
Không cần phải thêm nước, vì mực chín rất nhanh nên phải đảo mực nhanh tay, sau 10 phút tắt lửa.
Khi ăn cho mực ra đĩa. Trang trí thêm ít hành lá thêm bắt mắt cho món ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)